烧鸡、焖糟鱼、子儿馍,学会三样手艺致富不愁

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宋家烧鸡是河南省鹤壁市的风味小吃 , 可谓是家喻户晓 , 如今烧鸡制作技艺已经是传了3代 。 烧鸡技艺独特 , 不用刀也能骨肉分离 , 吃起来酥烂香嫩 。 烧鸡又是怎么制作的呢?所使用的鸡又是什么品种呢?

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图1/11

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图2/11

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