龚淑英：茶的品质评价，看消费者投票人民网北京3

人民网北京3月8日电（马晓慧）3月8日，浙江大学茶叶研究所副所长，国家茶叶产业技术体系岗位专家龚淑英做客由人民网·人民健康主办的“健康中国人”系列圆桌论坛。在“传承茶文化·发展茶产业”专场论坛上，龚淑英表示，在茶加工、新产品研发过程中要正确认识“品质”概念，品质不是我喜欢就好，而是消费者喜欢的才是好的。

浙江大学茶叶研究所副所长，国家茶叶产业技术体系岗位专家龚淑英

龚淑英建议做好茶的品质，应该从以下几方面入手：

第一，处理好茶园和生态的关系。青山绿水可以变成金山银山，但是金山银山建设过程当中一定要科学地规划。希望发展茶产业的地方政府与高校和研究所沟通，讨论如何发展，不盲目发展，有了好的生态才可能有好的品质。