一周食品观察:餐饮行业稳步发展 多元化经营模式显露优势( 三 )

在食品行业创新发展的同时 , 也有一些情况不尽如人意 。 有一些商家为增加销售量 , 提升经营利润 , 将某些知名食品企业名称稍作修改印在产品包装上 , 以达到鱼目混珠的目的 。 据了解 , “山寨食品”等假冒伪劣食品主要销售集散地是农村 , 对行业产生了较大的负面影响 , 引起消费者不满 。 为打击此类行为 , 近3个月来 , 北京开展农村假冒伪劣食品专项整治工作 , 查处假冒伪劣食品案件41件 , 收缴假冒伪劣食品3000余公斤 。

食品质量一直是消费者关注的重点 , 同时也是相关部门严格要求的内容 。 观察周内 , 市场监管总局食品经营司针对网络订餐食品安全专项检查中发现的问题 , 对网络订餐平台进行约谈 , 并提出工作要求 。 接下来 , 食品经营司将对网络餐饮服务食品安全监管工作进行再部署 , 进一步强化监管措施 , 确保网络餐饮服务食品安全治理力度持续加强 。


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