雨+雪+阵风8级!要“出九”了,河北人注意这些事( 四 )
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图5/9
早春养生8个“第一”
一年之计在于春 , 从现在开始要为一年的健康做储蓄 。 为大家推荐一套早春养生方案——8个“第一” , 都是常见的食物、简单易行的方法 , 赶快行动起来!
第一菜:黄豆芽
黄豆芽的微量元素含量优于绿豆芽和其它芽类蔬菜 , 可谓是早春第一菜了 。 黄豆芽位居“活体蔬菜”之冠 。 典籍中 , 黄豆芽列为益寿食物的第一名 。 多吃些黄豆芽也可减少体内酸性物质的堆积 , 有助于消除身体疲劳 , 喝豆浆会产生腹胀的人 , 也更适合吃黄豆芽 。
建议最好自己发豆芽 , 这样可以掌握好“火候” , 因为豆芽并不是越大越好 , 一寸左右长最佳 。 这个时候是豆芽营养素最饱满的时候 , 其微量元素的含量 , 要超过它的“兄弟”芽菜绿豆芽 , 以及其它的芽类蔬菜 。
第一果:草莓
早春第一果 , 首推当属草莓 , 尤其是对于肝火旺盛的人来说 , 草莓既能养肝 , 又是去肝火的高手 。 从中医角度讲 , 草莓性凉、偏酸甜 , 能养肝护肝 , 可去心火 。 此外草莓富含维生素C , 有助于人体吸收铁质 , 使细胞获得滋养;其含有的天然抗炎成分可以减少自由基的产生数量 , 以保持脑细胞的活跃 。 在这个春困的季节 , 还能帮助提神醒脑 。
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