如何科学涨价？海底捞、星巴克们告诉餐饮人一个“万能公式”( 六 )
外部因素是做好了客群维护 ， 内部因素是餐厅做好了涨价配套服务
——星巴克在一千多家店中推出了“咖啡融合冰激凌”系列新饮品；麦当劳则使用了更多新鲜食材、减少牛肉抗生素 ， 同时推出了1美元超值套餐引流 。
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