如何科学涨价？海底捞、星巴克们告诉餐饮人一个“万能公式”( 四 )
首先 ， 我们来看看涨价这件事 ， 大品牌是怎么做的 。
星巴克去年在中国市场涨价 ， 大杯美式从27元上调到28元 ， 中杯拿铁从28元上调到29元 。 第四季度财报显示 ，
整体客单价上涨4% ， 交易单数下降了1% ， 销售额同期增长了3% 。
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