孕妇可以吃生菜、生鱼片吗? 医师这么说( 二 )

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感染李斯特菌症症状包括发烧、腹泻、恶心、呕吐等肠胃炎表现 , 如为侵袭性感染 , 则可导致败血症 , 并感染中枢神经系统感染 , 其中以脑膜炎最为常见 , 伴随死亡风险 。

孕妇感染后 , 症状较轻微 , 出现发烧、疲倦或肌肉酸痛 , 常被误判为感冒、流感 , 但细菌可能通过胎盘传染给胎儿 , 可能引致流产、死胎、败血病、初生婴儿脑膜炎等 。

李斯特菌是少数在4℃的低温条件下 , 仍可生长繁殖的细菌 , 且对于干燥、高温、酸性环境、盐及酒精具耐受性(需达72°C以上才可杀死) , 相当顽固 。

临床发现 , 生鲜蔬果或即食性食品放进冰箱冰放 , 就可能感染李斯特菌 。 若没有充分加热就食用 , 很容易感染李斯特菌感染 , 选用熟食及谨慎处理食品 , 避免污染 , 则是主要预防方法 。

孕妇可以吃生菜、生鱼片吗? 医师这么说

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医生建议孕妇 , 谨记六要及二不要:

六要


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