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原创<br> 【祺宝家厨】春季是孩子长个子的好时机，用它来( 二 )

原创<br> 【祺宝家厨】春季是孩子长个子的好时机，用它来

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今天的蛤蜊格外的壮硕 ， 个头均匀 ， 挑选的发现已经养的非常干净 ， 回家后再清洗干净外壳 ， 然后置于锅中 ， 倒入冷水 ， 撒适量姜丝 ， 倒入料酒 ， 开大火 ， 这些文蛤基本会同时爆开口 ， 此时将文蛤一个个夹进碗中 。 码放好备用 。 煮文蛤的水千万不要倒掉 ， 只要把里面的姜丝和浮沫去掉 ， 冷动备用；

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土鸡蛋两枚打散 ， 将已冷却的蛤蜊汤汁倒入其中 ， 搅打均匀 ， 可以根据家人的口味适量微微加一些盐；


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