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达明路的14年咖啡馆，有福州咖啡界最多的奖状( 三 )

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叔有自己的本职工作 ， WBC的准备需要耗费大量的时间精力 ， 所以在这之后 ， 他便不再参与台下的厮杀 。

而是作为评委进行指导与品鉴 ， 专心的将所有心血传授给新生代 。

“咖啡好不好喝 ， 不仅仅是主观感受 ， 背后也有一些客观规律可寻 ， 我们通过比赛、学习、日常跟客人互动交流 ， 去寻找这些客观规律来让咖啡更容易给大家带来好喝的主观感受 。 ”

达明路的14年咖啡馆，有福州咖啡界最多的奖状

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出于专业与严格 ， 此后的每一年 ， 他从未在评委席上缺席 。

他也一手培育出了WBC的福州冠军小Q——店里的另一名咖啡师 ， 一位不到24岁的小伙子 。 还联手斩获了WBC同级别赛事——世界冲煮赛中国区第四名和云南杯冲煮赛全国第二名 。

达明路的14年咖啡馆，有福州咖啡界最多的奖状

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