达明路的14年咖啡馆，有福州咖啡界最多的奖状( 五 )
刚开始时 ， 什么都是0 ， 从自学到外出求学 ， 资讯闭塞的年代里 ， 学习一项手艺远比现在费力 。
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图8/34
达叔夫妻 。
早期的店里是以商业咖啡为主 ， 直到几年后 ， 他们第一次接触了精品咖啡 ， 仿佛打开一扇新世界的大门 。
“精品咖啡” ， 强调各产地咖啡因海拔、水土、气候、栽培用心度的不同 ， 呈现大异其趣的“地域之味” ， 这种独一无二的风味就是其灵魂 。
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