小小的营养标签，可以帮助防控慢病？( 二 ) 原标题：小小

本文原始标题为：小小的营养标签，可以帮助防控慢病？---来源是：

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通常在菜单和菜单板上食品的名称或价格旁边标注其能量，餐厅网站和手机应用程序的菜单上也会显示食品中含能量。这一法规从2018年5月7日开始实施。如果食品有不同的口味或品种（如香草和巧克力冰淇淋），或有配菜（如三明治配有薯条或沙拉），则卡路里用斜线分隔（如250/350卡路里），如果食品有三种或更多选择，则卡路里显示在一个范围内（如150-300卡路里）。

除了在食品的包装上标注能量外，企业还必须提供总脂肪、饱和脂肪酸、反式脂肪酸、胆固醇、钠、总碳水化合物、膳食纤维、蛋白质的含量等信息。为确保营养标签的准确性，餐厅或企业在计算食品的能量和营养成分时，必须向食品药品监督管理局提供所用数据库的名称和版本，如果使用了软件，必须同时提交所用软件的名称和版本、负责数据库的软件公司的名称、数据库的网站地址。

通过这一法案，消费者在点餐时可以了解到所购食品中含有的能量，有助于控制体重。如果一个人刚在公园里跑了5公里（消耗300千卡左右能量），当他路过一家餐厅准备点餐时，看到菜单上的冰淇淋含有330千卡能量，超过了自己跑步消耗的能量，就很有可能会放弃购买。