秸秆还田种出美味菌菇“菌稻”
秸秆还田种出美味菌菇“菌稻”
崇明“菌菇循环生态链”变废为宝
■ 秸秆还田 本报采访人员 周馨 摄
“采蘑菇的小姑娘 ， 背着一个大竹筐 ， 清早光着小脚丫 ， 走遍树林和山冈……”一直以为 ， 采蘑菇的小姑娘只会在林中漫步、树下采摘 ， 没想到如今水稻田里也能长出鲜美可爱的“赤松茸” 。 更神奇的是 ， 原本人人嫌弃的秸秆 ， 成了种菌人抢着要的宝贝 。
三月的上海 ， 春风仍寒 。 崇明区港沿镇上海齐茂粮食专业合作社的一片稻田 ， 有200亩被神秘的塑料地膜覆盖着 。 掀开地膜 ， 里面是一片片白花花的菌丝 。 再过不久 ， 一枚枚红红的大球盖菇就从田垄上星星点点地探出头来 。 这种菌菇又叫“赤松茸” ， 个头大概3-5厘米 ， 吃起来肉质滑嫩、食味清香 。
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