盒马值得如此膜拜吗?( 九 )
这是发生在北京乐成中心B座盒马鲜生体验店的一次对话 。 低效率、接单慢、不好吃、座位不足……成立快3年半的盒马鲜生 , 虽然生意持续火爆 , 但在线下体验这一环仍有较大的进步空间 。
探店阿里超级新零售的代表——“盒马鲜生”
“你们要找盒马鲜生?对 , 就从这个楼的入口进去 , 下到B2层就是 。 ”
7月20日晚 , 亿欧小伙伴探店阿里超级新零售业态“盒马鲜生” , 当晚来到的是位于北京双井乐成中心B座的店面 , 由于位置不太好找 , 我们只好问路 。
还没到达该地点 , 我们就看到在一个商场的出入口附近 , 有很多穿着盒马鲜生蓝色工服的配送员骑着电动车进出 , 他们要在30分钟内 , 将客户在线上下的订单送到居住范围离门店半径不超过3公里的用户手中 。
来到体验店入口 , 盒马鲜生的购物车吸引了我们的视线 。 上面有一个蓝色的小购物篮 , 可用于放海产、肉类、卤味等生鲜食品 , 与底下一个放置生活用品的大购物篮隔成两层 。
进入门店 , 我们发现盒马生鲜的占地面积并不小 , 其内部基本是以从“生活用品区”、“茶饮酒品区”、“果蔬区”、“肉类区”、“海产生鲜区”等区位分布 , 同时呈现出“横向+纵向”的分布格局 , 基本上每个区位会安置一位商场导购员 。 而超市的尽头就是“现场烹饪区”和“休息区/用餐区” 。 从产品设置方面来看 , 基本上覆盖了人们的日常生活所需 。
从生活用品区摆放的货物来对比 , 亿欧发现其产品种类较少 , 而且产品价格比一般超市略高 。 以某卫生用品为例 , 同样是进口的国外产品 , 一般超市的标价是8.5元/包 , 盒马鲜生店当天的标价超过了11元/包 。
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