炖鸡汤时，要不要焯水？“这一步”很关键，但经常被人忽略( 二 ) 原标题：炖鸡

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炖鸡汤时，要不要焯水？“这一步”很关键，但经常被人忽略

虽然炖鸡汤的做法看起来非常简单，但并不是每个人炖鸡汤都好喝，很多人在炖鸡汤的时候，因为没有掌握正确的方法，所以导致鸡汤炖不白，甚至还会喝起来带有很重的腥味，那么到底该如何炖煮鸡汤呢！为此很多人想到了将鸡肉进行焯水，那么炖鸡汤时，真的要焯水吗？今天小编就给大家分享下炖鸡汤的最佳做法。

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【炖鸡汤的最佳做法】

第一步，首先将买回来的鸡肉用刀剁成小块，再用清水将其冲洗干净，接着放到装有清水的锅中，开火将其烧热，直到锅中的鸡肉变色为止将其捞出，用热水将其冲洗干净，再往锅中倒入适量的食用油，开火将其烧热，下入切好的生姜，葱段，香料炒出香味。

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炖鸡汤时，要不要焯水？“这一步”很关键，但经常被人忽略( 二 )