汪曾祺儿女讲述父亲:我们的父亲真是个好老头儿(14)

汪朗的大学毕业论文写元曲 , 他写的是关汉卿的《救风尘》 , 因为知道父亲了解这些 , 汪朗就找老头儿要观点去了 。 果然按照父亲说的 , 他的论文顺利通过 , 汪朗笑着说:“虽然教的次数不多 , 但都帮在了关键时刻 , 还是很有用 。 ”

爱喝酒却很少写酒

虽然在文学上对孩子教诲不多 , 但汪朗说父亲的待人接物却都对孩子言传身教 , “老头儿这一生就是八个字‘认真做事 , 平等待人’ , 我们基本上都学到了 。 ”

此外 , 汪朗还像父亲那样热爱美食 , 承包了家里做饭的重任 , 说起父亲的拿手菜 , 汪朗和汪朝立刻滔滔不绝:“红烧肘子、水煮牛肉、 凉拌腰片 。 就说凉拌腰片吧 , 要把水烧开后 , 腰片放进去 , 需要连做三锅热水 , 不能煮 , 就是把腰片放热水里一焯 , 三次后再用凉水拔 , 然后加蒜醋姜 , 老头儿做菜不嫌麻烦 , 乐在其中 , 他刀工特好 , 腰片切得特别薄 , 横着片 。 ”


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