广西食品安全条例将施行 明确临近保质期长短( 八 )
条例规定 ， 农村集体聚餐的举办者和承办者对集体聚餐的食品安全负责 。 同时 ， 考虑到农村实际 ， 当前强调重在引导 ， 不作强制性要求 。 鼓励举办者和承办者在集体聚餐举办前 ， 将举办地点、预期参加人数等信息向所在地的食品安全协管员或者信息员报告 ， 由食品安全协管员或者信息员及时向乡镇或者街道办事处食品安全监管机构报告 。
目前 ， 有不少农村集体聚餐举办者采用承包或雇用等方式 ， 聘请专门从事这一行服务的人员进行食品加工制作 ， 对这一部分从事有偿服务的农村集体聚餐承办者 ， 条例规定其应当向所在地乡镇或者街道办事处食品安全监管机构备案 ， 以便于食品安全监管机构掌握其基本信息、经营情况 ， 对其开展指导和监督 。
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