教师陪餐已成学校“标配”( 六 )
家长刘女士认为 ， 陪餐家长检查食堂一定要有制度和流程 ， 最好家长中有懂行的人 。 家长在食堂用餐也不能特殊对待 ， 要和学生一样排队取餐 。 家长廖女士说 ， 陪餐这件事可由家委会来负责 ， 每天陪餐的家长数量不用太多 ， 最好以年级为单位 ， 每个年级每天一个 ， 主要负责卫生把关 。
家长阿娟从事的工作与食品安全有关 。 “陪餐要看怎么陪 ， 如果食物都已经端上桌 ， 陪餐的意义不是很大 ， 我倾向于直接看厨房和加工烹饪流程 。 ”她说 ， 如果她去陪餐 ， 会着重考察食堂的整个系统 ， 比如清洁卫生、消毒、分类、异物管理等细节的管理 。 “要是食品安全的系统能做好 ， 基础细节都能做好 ， 基本不会差 。 ”
检察机关公益诉讼 专项监督校园餐饮
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