营养师：春分时节吃茯苓，健脾养胃、安神养心，失眠的人多吃点( 二 ) 原标题：营养

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推荐大家的第一道美食，就是茯苓饼。它本身就是北京地区非常地道的一种美食，形态白且薄。因为食用起来微甜且营养价值高，深受人们的喜爱。如果大家不喜欢外面的茯苓饼，还可以自己烹饪。

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从外面直接把茯苓粉买回来，或者是买回来自己磨成粉，把茯苓粉掺和到面粉当中，制作成主食，或者是粥类，再或者是煎服后食用，都具有非常好的养生效果。在《中国药典》上面，还有对茯苓的记载，提到茯苓味道甘、性平，入心、肺、脾、肾四经，有健脾养胃、安神养心等功能。

适合春分时节容易失眠、精神差、食欲不佳的人群食用。

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