酒杯中的气候变化（环球走笔）
今年2月 ， 德国柏林的最高气温接近15摄氏度 。 街头上穿着短袖、拿着啤酒的人越来越多 ， 对他们来说 ， 又一个温暖的冬天过去了 。 气象资料里4.2摄氏度的2月日均最高气温 ， 在柏林明媚的春日阳光下 ， 像是一场误会 。
进入2019年以来频繁出现的极端天气 ， 不过是2018年的延续——2018年 ， 德国经历了1881年以来最炎热的一年 ， 骄阳甚至把汉诺威机场的跑道晒出裂缝 ， 导致大面积航班延误；高温导致的干旱也令农场主们损失惨重 。
不过也有人因此获益 ， 比如葡萄酒酿造商 。 干热天气能够加速葡萄成长 ， 并提升含糖量 ， 酿造出更高品质的酒 。 气候变化还扩大了葡萄的种植范围 。 30年前 ， 德国只有西南部少数地区是葡萄产区 ， 如今连最北部和丹麦接壤的地方 ， 都出现了种植园 。 德国研究机构预言 ， 到2040年德国大部分区域都将适合葡萄种植 。
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