原创<br> 老师傅教你卤牛肉，掌握3招，牛肉不散不干，筋道( 三 )
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4.称量好各种香料 ， 山楂 ， 花椒 ， 香叶 ， 八角 ， 甘草 ， 稍微清洗一下 。 后面还要加冰糖 ， 甘草不放也没事 。
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5.用炒菜的锅或随便什么锅 ， 腌制好的牛肉冷水下锅 ， 准备焯水 。
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