原创<br> 上海,你看着光明乳业,不心疼吗?( 三 )
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它们性格上的不同 , 在后来的策略上体现的淋漓尽致 。
伊利和蒙牛都扎根于内蒙 , 原奶的产地 , 在这个遍布奶牛的地方 , 你要想的是如何把奶卖出去 , 把产区的东西卖到消费区 。
所以它们开始做起了常温奶 , 而光明依然选择低温奶 。
常温奶的保质期一般都有6个月以上 , 而且运输的时候不需要配套的冷链车 , 这种特性十分适合我国早期粗糙的供应链 , 而且早期国内大部分经销商的管理水平太低了 , 保质期短的低温奶对于它们来说 , 不是利润而是负担 。
常温奶这种既方便运输又低成本的产品自然收到了经销商的热爱 , 让他们能够轻易覆盖全国各地渠道 , 上至大城市商超 , 下至农村小卖部 , 无处不在 , 满足“每天一斤奶 , 强健中国人”的伟大目标 。
而光明做的是“短期生意” , 低温酸奶、鲜奶 。 保质期短决定它只能固守华东及华南市场 。
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而且从上游来说 , 虽然伊利、蒙牛大部分也是收奶 , 但毕竟base内蒙奶区 , 成本低廉 。 光明就不一样了 , 大部分奶来自上海及其周边的奶场 , 成本就要高得多 。
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