肉汤上这样的泡沫特别脏，不能吃！教你一招，轻松去除浮油( 二 ) 原标题：肉汤

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但是如果炖肉、大骨汤等，上面浮着一层黄澄澄的油，这个也尽量去掉，因为我们现代人，肚子里的“油水”都不少，能尽量少吃点油还是尽量少吃点吧。

这下你明白什么能吃什么不能吃了吧？

那你知道怎样才能把脏的泡沫撇干净吗？今天我就教大家一个小窍门，可以轻松撇掉这些沫沫，首先，先准备工具，都是食堂中常见的东西，勺子和冰块，然后将几块冰块放在勺子中，用勺子的底部在汤面上画几个圈圈，过一会儿泡沫遇冷就会凝结在勺子底部，用干净的纸或是布擦掉，再继续画几圈，就可以了。

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但是如果是撇完浮沫的油，还可以下次利用，就不用扔掉了，等肉降温后，油凝固了，就可以盛出来。日常可以用这些剩油煮点青菜、笋片、蘑菇等，加点盐就可以吃了。这种浮油都是动物油，即使再利用，也要控制好量。

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肉汤上这样的泡沫特别脏，不能吃！教你一招，轻松去除浮油( 二 )