不管炸什么鱼，万万不可用面粉和淀粉，用它代替，外酥里嫩不回软( 三 ) 原标题：不管

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第三步、把锅洗干净烧干水分，倒入适量的食用油，待油温6成热时，放入准备好的小黄鱼，炸大概6~8分钟的时间，就将其捞出来，控干油份，待锅中油温8成热时，把小黄鱼放到锅中炸第二次，这一次时间不要太长，大概50秒的时间就可以了，这样外酥里嫩不回软的小黄鱼就制作完成了。

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所以不管在炸什么鱼的时候，不要再用面粉和淀粉调面糊了，直接用干炸粉代替，制作出来的炸鱼外酥里嫩不回软，因为你自己很难去把握好那个用量，就会容易将鱼炸的不酥脆，而干炸粉是直接给你配好用量了，就不用自己去琢磨，而且炸出来非常的香，大家记住了吗？

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不管炸什么鱼，万万不可用面粉和淀粉，用它代替，外酥里嫩不回软( 三 )