涨!涨!涨!外卖变贵了 平台上调佣金根源在于垄断( 十 )
“外卖行业进入下半场 , 进入到了流量收割期 。 ”有观点认为 , 面对越来越大的亏损 , 越来越严峻的市场 , 平台的发展诉求从抢占市场向实现盈利转变 。
美团点评研究院报告毫无忌讳地指出 , 经历了2014年的增长高峰之后 , 2015年至2018年 , 外卖市场规模和用户数增长均连续4年下降 。 市场增速由2014年的71%锐减至18% , 用户增速则从51%降至15% 。
羊毛出在羊身上
调查发现 , 一些知名餐厅或连锁店有稳定的顾客群 , 有比较强市场议价能力 。 平台抽成提高后这些大商家可采取菜品涨价、减少满减优惠 , 或自己送外卖等措施应对 。
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