涨！涨！涨！外卖变贵了 平台上调佣金根源在于垄断(11)
现实中 ， 很多以外卖订单为主的小商家 ， 议价能力差 ， 平台提高抽成后 ， 他们也没有办法 。 因为顾客不稳定 ， 也不敢轻易在菜品上涨价 ， 只能在饭菜上“打折扣” ， 或者干脆关店了事 。
资料图：餐厅内排队打饭的民众 。 高铖 摄
陈礼腾指出 ， 商户为了不亏本 ， 会通过减少餐品份量、提高餐品价格以及附加餐盒费等方式节省支出 ， 最终这些成本会有部分转嫁到消费者身上 。
“平台抽成、配送费增加 ， 只能取消满减活动 ， 提高收入 。 ”开紫菜包饭店的林阿姨说 ， “即使以前外卖有满减等活动 ， 外卖价格也比到店里买的价格高一些 ， 因为外卖的附加费用要算到顾客头上 。 ”
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