生鲜电商争夺社区菜篮子( 五 )
受制于消费者的生鲜消费习惯、冷链物流缺失、高昂配送成本、农产品附加值低等多种因素 ， 大多数生鲜电商盈利能力较弱 。 2016年开始 ， 生鲜电商领域噩耗频传 ， 美味七七、社区001、后厨网、许鲜网等生鲜O2O纷纷倒闭 。
中国电子商务研究中心的数据显示 ， 生鲜电商4000多家入局者中 ， 4%持平 ， 88%亏损 ， 7%是巨额亏损 ， 只有1%盈利 。
生鲜产品难以标准化 ， 成为了制约生鲜电商发展的重要因素 。 社区生鲜电商被看做是生鲜电商的救命稻草 。 与传统菜市场相比 ， 社区生鲜电商配送快、安全可追溯 ， 尤其以每日优鲜为代表的集中采购模式 ， 使得网售生鲜的价格与实体店的价格差距在缩小 。
采访人员获悉 ， 目前“美团买菜”在北京处于市场摸底阶段 ， 两大推广社区天通苑和北苑 ， 都有大量白领聚集 ， 消费能力不弱 ， 对网购生鲜的接受程度相对较高 。 但总体看 ， 社区生鲜电商要改变人们长期养成的传统买菜习惯 ， 还需要较长的市场培育期 。
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