“校长陪餐＂在各地学校陆续展开：学生家长感觉安心多了( 二 ) 中新网南京3

“但陪餐制并不仅仅是为了监督食品安全，等到学校校长和学生一起吃饭的时候才发现问题，可能就晚了。学校食品安全的监督已经有规范的流程，陪餐更多是校长对餐品的口味和新鲜程度进行抽查；此外，陪餐也是一个与学生交流很好的机会和场合。 ”该校校长孙小红表示，在陪餐制实行之前，自己时不时也会与学生一起吃饭，和学生交流一下饭菜的口感是不是合适，学校生活有什么问题等。

国家教育部门要求，从四月一日起，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度。平保南摄

对此，南京钟英中学校长王小虎也有同感，该校实行陪餐制已有一段时间， “我们把校长值班和陪餐结合在一起，每天都有一位校长到不同的班级跟学生一起用餐，受到了学生的欢迎，也拉近了与学生之间的距离。 ”