“校长陪餐＂在各地学校陆续展开：学生家长感觉安心多了( 五 )
近年来 ， 对学校食堂的监管也成为学校工作的重点之一 ， 受到学生家长和社会关注 。 申冉 摄
像钟英中学这样没有自配食堂的学校 ， 对于集中供餐的企业选择也有严格要求 ， “我们也会不定期组织家委会代表到供餐企业抽查抽检 ， 保证供餐食品的安全可靠 。 ”王小虎表示 。
中国教育科研究院研究员储朝晖告诉采访人员 ， 目前 ， 集中配餐是国内大部分学校采用的供餐方式 ， 也有越来越多的学校选择自配食堂 ， “无论是哪种方式 ， 学生和家长对供餐各环节无法进行监督 ， 供餐不能确保公开透明 ， 政府监督相对薄弱 ， 是导致学校午餐问题频发的主要原因 。 ”
“随着陪餐制在一些地方的普及 ， 一定程度上可以缓解学校午餐安全问题 。 但从根本上解决这个问题 ， 还是需要一方面引入包括食品安全部门、行政部门、家长和社会力量的监督 ， 增加学校供餐的透明度；另一方面 ， 各校应逐步建立正规的家委会 ， 发挥家长在学校管理监督方面的正面作用 。 ”储朝晖说 。 (完)
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