原创<br> 低糖低油,外脆内软的欧包,外面一个卖几十块,( 五 )

6 , 藤篮上用面粉筛均匀的筛上一层高筋面粉 , 不要太厚也不要太薄 。

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7 , 把排好气的面团光面朝下 , 干净利落的放入藤兰中 , 动作不要太粗暴 , 轻柔一些 。 然后盖上保鲜膜 , 在38度的环境中发酵一小时至两倍大小 。

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8 , 烤盘上铺上一层油纸 , 轻轻将发酵好的面团倒扣在油纸上 。


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