2019年度“亚洲50最佳餐厅”在澳门揭晓( 二 )
澳门特区政府旅游局局长文绮华表示 ， 作为旅游城市的澳门正致力建设成世界旅游休闲中心 ， 日益丰富多元的本地美食文化已成为城市的重要内涵之一 。
“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼今年是第二次在澳门举行 。 “亚洲50最佳餐厅”编辑威廉?德鲁表示 ， 很高兴再次来到澳门 ， 来自亚洲乃至世界各地的厨师、传媒和美食家可借此机会更深入了解澳门的文化、历史和美食 。
“亚洲50最佳餐厅”源自威廉·里德商业传媒于2002年始创的“全球50最佳餐厅” ， 以表扬亚洲地区的出色餐厅 。 得奖名单由300多名委员组成的评审委员会投票选出 ， 各委员根据过去18个月到访不同餐厅的用餐体验选出心目中的最佳餐厅 ， 评审委员包括来自亚洲各地的食评家、厨师、餐厅业主、美食家 。
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