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原创<br> 第一次吃这么好吃的玉米饼，超完美！配方和做法

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原标题：第一次吃这么好吃的玉米饼 ， 超完美！配方和做法都在这里了！

原创&lt;br&gt; 第一次吃这么好吃的玉米饼，超完美！配方和做法

----原创<br> 第一次吃这么好吃的玉米饼 ， 超完美！配方和做法都在这里了！//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

叶子这两天折腾了一堆面食 ， 做法会来一一整理 ， 但今天分享的这个是我这一堆面食中我最推荐的 ， 所以最先来分享它的做法 。

理由有四：

一、它特别简单 ， 不揉面不和面 ， 很好操作；

二、它非常适合早餐 ， 早餐让很多人发愁 ， 早上时间又紧张 ， 而这个小饼可以头天晚上搅拌好面糊放入冰箱冷藏发酵 ， 早上起来煎熟即可；

三、它特别好吃 ， 有着淡淡的发酵酒香味 ， 非常松软 ， 而且软绵有弹性 ， 即使放凉了也是软绵的 ， 用手捏一捏还反弹回去；

四、它特别健康 ， 首先它是发酵是食物 ， 有助于肠道健康 ， 其实它粗细结合 ， 营养非常丰富 ， 还有它没放一滴油 ， 现代人都脂肪特别容易超标 ， 低脂饮食是我一直非常提倡的 ， 同时因为加了南瓜 ， 增加了甜味 ， 所以加糖也比较少 ， 这个小饼属于低糖无油型 。

做这个小饼挺简单的 ， 但发酵的食物对于发酵是否合适就特别关键 ， 因为用水温度有差别 ， 酵母活性以及多少有差别 ， 糖的用量有差别 ， 冰箱的冷藏温度也略有差别 ， 所以这一晚上是否发酵到正好合适 ， 需要亲们自我测试灵活掌握一下 ， 基本上一晚上发酵是刚刚好的 。


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