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爆椒肉片，这些菜一定要学！赶快收藏~(11)

-可乐鸡翅-

爆椒肉片，这些菜一定要学！赶快收藏~

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/食材/

鸡翅、大葱、姜、丁香 ， 八角

花椒 ， 桂皮、香叶、可乐、老抽

/步骤/

1、锅中倒入水大火煮沸后 ， 放入鸡翅焯烫2分钟后捞出 。 用清水洗净鸡翅表面的浮沫后 ， 沥干备用 。 大葱切段 ， 姜去皮切片 。

2、锅中倒入油 ， 大火加热至4成热时 ， 放入丁香 ， 八角 ， 花椒 ， 桂皮和香叶 ， 煎出香味后 ， 放入葱节和姜片爆香 。

3、把鸡翅倒入锅中 ， 翻炒1分钟后 ， 倒入可乐和清水 。 再倒入老抽搅匀后 ， 盖上盖子改成中火 ， 焖煮20分钟 。


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