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如果说那不勒斯是披萨的"老牌掌门" ，那这款罗马披萨则是"后起之秀" 。相比传统披萨，没有了外圈的"泡泡边" ，更大更脆，烘烤之后有着特别香脆的口感。披萨饼底铺上浓郁的意大利调味白汁，并撒上意大利褐菇，火腿，水牛芝士，荷兰芹等等，凸显的味觉层次感极为丰满。

意大利经典阿尔巴披萨（非常经典的正宗意大利口味的披萨）

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Alba并不是一个意大利城市的名字，而是意大利语"黎明"的寓意。所以此款披萨的颜色是金黄泛红同时配合白色点缀如同黎明破晓时情景。此款披萨深受意大利南部传统美食的影响。辣椒和意大利腊肠是卡拉布利亚地区常用的烹饪食材，同时几个世纪前作为中东贸易港的西西里地区使得茴香籽也成为了西西里菜肴中不可或缺的品相。当茴香籽融合在马斯卡波尼奶油芝士使得整个披萨柔和的散发出绝妙的茴香风味。最后荷兰芹的点缀非常重要，不但带出了清爽新鲜的口感，也为整个披萨的点睛之笔。

麻酱海鲜面（重庆限定）