用药期间需谨慎膳食多数饮品不宜送服药物( 七 ) ■食药科普大

除了抽烟，日常的饮食习惯也对用药产生影响。陈文瑛表示，一般情况下，服药期间还是要少吃高脂肪食物， “比如在服用驱虫药如山道年、肠虫清时，就应食低脂饮食或忌油，防止药物吸收中毒；服用补铁药物时，也要忌食高脂饮食，因为高脂肪食物能促进胆汁分泌，与铁元素产生反应，不利于铁吸收。 ”此外，由于动物脂肪容易引发胆固醇偏高，在服用调血脂药期间，也应以植物油代替动物油。

但陈文瑛也提醒，并不是所有药物都忌吃高脂肪食物。比如在服用维生素A、维生素D、维生素E及灰黄霉素、炔雌醚等药物期间，进食高脂饮食就有利于药物的吸收，增强药效。

此外，服药期间也应选择低糖饮食。 “大家不要因为药物本身味苦而与糖类食品同时送服。 ”陈文瑛表示，如健胃药味苦，且本身的苦味可刺激末梢神经反射性地增加胃液分泌，达到助消化、增加食欲的目的，但此时若吃糖类食品，就会掩盖苦味，结果适得其反，使其失去药效。随后她介绍说，低糖食物包括面筋、豆制品、玉米面、蔬菜、牛肉、脑、心、肾、鸡、蛋或鱼类；高糖食物包括食用糖和各种谷物。