授一技之长 解安居之难——贵州大山里的易地扶贫搬迁实践
新华社贵阳4月3日电 题：授一技之长 解安居之难——贵州大山里的易地扶贫搬迁实践
新华社采访人员施钱贵 杨洪涛
“青椒辣子鸡 ， 主料 ， 仔鸡500克、青椒100克 ， 调料 ， 姜片、蒜……”在贵州省凯里市洗马河街道杭州路社区易地扶贫安置点的培训室里 ， 高级厨师谭贞奎一边在讲台上板书 ， 一边讲授烹饪技巧 。
讲台下 ， 坐着40余名学员 。 与其他厨师培训班不同 ， 这些学员都是来自附近的易地扶贫搬迁群众 ， 有的已经50多岁 ， 有的还不到20岁 ， 有的妇女还背着孩子 。
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