安徽推进移风易俗 “包公家宴”烹出节俭新风味( 三 ) “包公家宴”

“包公家宴”菜品之清清爽爽(凉拌黄瓜) 钟欣摄

据了解，包拯是庐州合肥(今安徽合肥肥东)人。北宋名臣。因其廉洁公正、立朝刚毅，不附权贵，铁面无私，且英明决断，敢于替百姓申不平，故有“包青天”及“包公”之名。

采访人员走访了解到， “包公家宴”一经推出，就得到了绝大多数村民的理解和支持，村民卢冰晖就是其中一位。他告诉采访人员，农村有个习惯——喜欢讲排场、大操大办。 “比如你家办事一桌烧20个菜，我家就要烧22个菜，相互攀比和铺张浪费。所以‘包公家宴’的推出有效地遏制了这样的陋习。 ”

在村民卜英友看来， “包公家宴”的菜既可口又健康，村中一桌原本需要上千元的宴席一下子降到了300元左右，作为老党员的他理应带头推动。 “我孙子当兵那年正值‘包公家宴’刚刚推出，当时孙子的同学来了30多人，倘若随礼的话，人情很重。我当时决定给每人一些糖果，并说明我们村正在提倡移风易俗，后来事情办得很圆满，孙子的同学也