安徽推进移风易俗 “包公家宴”烹出节俭新风味( 三 )

“包公家宴”菜品之清清爽爽(凉拌黄瓜) 钟欣 摄

据了解 , 包拯是庐州合肥(今安徽合肥肥东)人 。 北宋名臣 。 因其廉洁公正、立朝刚毅 , 不附权贵 , 铁面无私 , 且英明决断 , 敢于替百姓申不平 , 故有“包青天”及“包公”之名 。

采访人员走访了解到 , “包公家宴”一经推出 , 就得到了绝大多数村民的理解和支持 , 村民卢冰晖就是其中一位 。 他告诉采访人员 , 农村有个习惯——喜欢讲排场、大操大办 。 “比如你家办事一桌烧20个菜 , 我家就要烧22个菜 , 相互攀比和铺张浪费 。 所以‘包公家宴’的推出有效地遏制了这样的陋习 。 ”

在村民卜英友看来 , “包公家宴”的菜既可口又健康 , 村中一桌原本需要上千元的宴席一下子降到了300元左右 , 作为老党员的他理应带头推动 。 “我孙子当兵那年正值‘包公家宴’刚刚推出 , 当时孙子的同学来了30多人 , 倘若随礼的话 , 人情很重 。 我当时决定给每人一些糖果 , 并说明我们村正在提倡移风易俗 , 后来事情办得很圆满 , 孙子的同学也


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