原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定( 四 ) 原标题：这四

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本文原始标题为：原创<br> 这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定要你最喜欢吃的---来源是：

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食材：仔鸡1只（约750克）、干辣椒段60克，花椒10克，香葱段20、克，姜片10克，蒜片15克，盐6克，味、精3克，白糖3克，香油、熟芝麻各5、克，色拉油100克，料酒15克

1将仔鸡洗净，斩成小块，放入姜片、香葱段、料酒腌20~30分钟。

2炒锅上火，加色拉油烧至六成热，下入鸡块炸至外酥里嫩后捞出控油。

3锅内留底油烧热，下姜片、蒜片、花椒、干辣椒段炒香，下入鸡块，加入盐、白糖、味精、香油炒香后再加入熟芝麻、香葱段略炒，出锅装盘即可。

这四道川菜风味小吃，是四川人的家常便饭，一定有你最喜欢吃的，去四川旅游一定要尝尝当地正宗的这四种川菜哦。

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