水在零摄氏度以下还能保持液态吗？( 三 )
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然而 ， 是非常纯净的 ， 那么就没有什么东西可以让水分子在上面形成结晶 。 因此 ， 把非常纯净的水冷却到零摄氏度以下 ， 它也不会结冰 。 这种情况下的水被称为“过冷的” 。 在标准压力下 ， 纯水可以被过冷到零下40摄氏度 。 过冷水只有在缺乏成核中心的情况下才不会冻结 。
因此 ， 一旦提供了成核中心（只需一个小振动） ， 过冷水就会迅速冻结 。 冻雨就是过冷液态水的自然例子 。 一旦冻雨击中地球表面的一个物体 ， 这个物体会提供成核中心 ， 雨水就冻结成冰 。
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