原创<br> 香椿炒鸡蛋最家常的做法，但炒菜前不要忘记这一( 三 ) 原标题：香椿

----原创<br> 香椿炒鸡蛋最家常的做法，但炒菜前不要忘记这一步，吃对了才安全//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

食用香椿之前要焯水：焯水可以去掉香椿中绝大部分的亚硝酸盐。说到具体，在烹饪加工香椿之前应该科学焯水，建议要焯水一分钟以上，最大限度降低亚硝酸盐的含量。

香椿炒鸡蛋，急火快炒更营养：香椿炒鸡蛋，不错的菜肴，但需靠谱为之。急火快炒，更好的保存其中的营养。

具体说来，首先要把香椿洗净，然后沸水将香椿焯制（很多人忘了这一步），接着用纯净水过凉，切末备用。

鸡蛋洗净，然后将鸡蛋磕入大碗内，加入香椿、搅成蛋糊。热锅凉油，倒入鸡蛋糊翻滚，起锅加盐，成熟即可出锅。

----原创<br> 香椿炒鸡蛋最家常的做法，但炒菜前不要忘记这一步，吃对了才安全//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

本文原始标题为：原创<br> 香椿炒鸡蛋最家常的做法，但炒菜前不要忘记这一步，吃对了才安全---来源是：

原创<br> 香椿炒鸡蛋最家常的做法，但炒菜前不要忘记这一( 三 )