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喜欢吃猪蹄却不会做，保准你一学就会，不加一滴油，软糯Q弹！( 三 )

喜欢吃猪蹄却不会做，保准你一学就会，不加一滴油，软糯Q弹！

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3、将猪蹄倒入锅中开始翻炒 ， 直至猪蹄表面出现焦黄色 ， 最后出来猪蹄的皮就很漂亮了 。

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4、炒好后加入清水 ， 一次性加好 ， 没过猪蹄的量 ， 同时加入一些生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮搅拌一下 ， 盖上锅盖 ， 调至大火烧开 ， 再调成小火慢慢炖 。

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