粗粮面食，细致做出蔬菜窝窝头，掌握3点，就算凉了也很柔软( 四 )
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想要做出好吃柔软的窝窝头 ， 要掌握这3点 ， 就算放凉了 ， 也是很柔软好吃的 。
1、玉米面不能直接用凉水和面 ， 要先用开水烫面 ， 这样去掉生味 。
2、发面的时候不能放盐 ， 否则发酵不成功 。
3、蒸窝窝头前 ， 要二次发酵 ， 再蒸出来就是很柔软好吃的 。
本文原始标题为：粗粮面食 ， 细致做出蔬菜窝窝头 ， 掌握3点 ， 就算凉了也很柔软---来源是：
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