基因编辑食品或今夏上市和转基因食品是一回事吗？( 三 ) 未来

　　但是，仍然有很多植物没有实现完全无毒。姜韬举例，比如，食用花生导致的过敏，仍然占据人类食品过敏死亡的90% ，菠菜，可可等草酸含量仍然较高，增加人类肾结石的风险，扁豆，山药的茄碱含量仍然较高，必须较长时间加热才能安全食用等等。这都是基因组编辑大展身手的素材，可以迅速驯化食用动植物，让我们的食品更加富有营养和更加安全。

　　基因编辑食品

　　今夏可能在日本上市

　　日本厚生劳动省一个专家小组日前发布报告指出，与转基因食品不同，基因编辑食品不用经严格安全性审查，只需向政府登记即可上市销售。