第九届海峡两岸美食文化论坛将在台湾花莲举行( 二 )
据介绍 ， 今年参加海峡两岸美食文化论坛的两岸城市数量为历年最多 ， 除了东道主花莲县外 ， 还有台北、桃园、嘉义、高雄等台湾城市 ， 以及成都、宁波、天津、合肥、福州、兰州、杭州、武汉、三亚、万宁、深圳、酒泉等大陆城市 ， 跨越东西南北各菜系 。
除了厨艺竞技 ， 论坛还将举办餐饮名人演讲分享 ， 并围绕餐饮管理风险与餐饮企业培训等相关议题进行研讨 。
海峡两岸美食文化论坛始创于2011年 ， 旨在弘扬中华美食文化 ， 近年来论坛范围不断扩大 ， 权威性和知名度提升 ， 已成为两岸餐饮界交流合作最具影响力的平台之一 。
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