英国权威医学杂志：全球近20%的人是死于“吃错饭”( 三 )
研究数据显示 ， 光是2017年一年 ， 世界上因为高钠饮食而死亡的人口就有300万 ， 因为杂粮吃太少而死亡的也有300万 ， 还有200万因为水果没吃够而亡 。 全球近20%的死亡案例是饮食问题导致的 ， 在中国 ， 这个比例更高 。
1.钠摄入太多
《中国居民膳食指南(2016)》推荐每日摄入盐少于6g ， 但从最近几年我国的调查来看 ， 我们每日摄入盐的平均量都在10克左右 ， 远远超过了推荐量 。
盐吃多了对健康的危害是很多的 。 大量的研究发现 ， 钠摄入过多会增加高血压、脑卒中等心脑血管病以及胃癌的发病风险 。
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