英国权威医学杂志：全球近20%的人是死于“吃错饭”( 六 )
水果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物活性物质 。 研究发现 ， 增加水果摄入可降低心血管病和食管癌、结直肠癌等多种癌症的发病风险 。 早在2002年 ， 世界卫生组织WHO发布的《世界卫生报告》中就将水果摄入过少列为十大死亡高危因素之一 。
遗憾的是 ， 我们国家人均的水果摄入量偏低 ， 平均每人每天不到50克 ， 而我国膳食指南推荐我们每天吃200-350克的水果 。 可以看出 ， 我们吃水果的量跟推荐量差距还是很大的 。
如何改善我们的饮食？
从《柳叶刀》这个研究来看 ， 饮食不合理对我们的健康影响真的很大 ， 甚至可能增加我们的死亡风险 。 因此 ， 平时注意饮食、吃得合理也尤为重要 。
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