国产饮料：熟悉的味道又回来了( 四 )
上世纪五六十年代 ， 冰峰凭票配给 ， 只有部分国营单位和餐馆才能享用它 。 一直到上世纪70年代后期食品工业开始复苏 ， 普通市民才有了与冰峰接触的可能 。 1973年前后 ， 在西安最洋气的钟楼食品店里 ， 玻璃瓶的冰峰常与上海大白兔奶糖、冠生园的纽西兰白脱酥等精致糕点摆在一起 。 在那个孩子们吃4分钱一根的冰棍儿从来都不咬 ， 而是一点一点舔化了慢慢嘬的年代 ， 一毛钱一瓶的冰峰 ， 堪称“高富帅”级别的享受 。
冰峰一直以来都是西安人钟爱的饮料 。 据统计 ， 这瓶当地人再熟悉不过的橙子味汽水 ， 西安市平均每人每年喝36瓶 。 夸张地说 ， 西安人血液里流淌的都是冰峰 。 走在西安的大街小巷 ， 餐馆里随处可见冰峰的身影 ， 冰峰、凉皮、肉夹馍更是被陕西人亲切地称为“三秦套餐” 。 正如牛排要搭配红酒一样 ， 在西安人眼中 ， 冰峰是陕西特色美食最佳的佐餐伴侣 。 依托于陕西深厚的饮食文化底蕴 ， 经过岁月的冲刷、沉淀和萃取 ， 冰峰已经深深融入本土饮食文化之中 。 它不再是一种简单、普通的产品 ， 而是一张意蕴丰富的陕西餐饮文化名片 。
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