百年品质匠心造《创业中国人》周广军讲述老字号稻香村的前世今( 二 ) 原标题：百年

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好品质成就好口味，稻香村的用心烘焙让千万游子难以忘怀家乡的味道。在《创业中国人》节目中，周广军还分享了一位台湾女子寻味回根的故事。故事发生在90年代，稻香村苏州观前街老店迎来了一位台湾来的女客人，客人想要的松子细饼由于制作工艺复杂，并未售卖，这让女子十分失落，门店的谈师傅在得知，该女子是为了将细饼买给远在台湾难以归家的苏州奶奶后，决定完成女子的愿望，在第二天将新鲜做好的松子细饼，交到女子手中。

从原料收集到产品上市，稻香村始终秉持初心，此次，周广军先生将稻香村的部分产品带上《创业中国人》的舞台，就是想要借节目平台向广大消费者展示稻香村始终如一的品质，同时，周广军也了解到《创业中国人》节目特有的大小屏联动的节目形式，他相信，通过电视和微信公众号的双屏联动，全民合伙人也能够进一步深入了解稻香村品牌。

耕耘技艺，手作师傅代代相传

稻香村作为老字号，始终坚守着非物质文化遗产的制作工艺，如今，手作师傅已经传到了第6代。稻香村有着严格的师徒传承制度，讲究“敬重师承、口授心传” ，这也正是这份美味延续了二百多年不曾间断的原因。在《创业中国人》节目上，稻香村第五代师傅徐红生，就现场演示了苏式月饼“清水玫瑰饼”的制作过程。徐红生师傅自1983年加入稻香村以来，就秉承着稻香村的工匠精神， 30余年不曾改变。这也让他于2004年，成为稻香村苏式月饼制作技艺的传承人，并获得国家级月饼制作大赛的冠军。荣誉背后是几十年如一日的艰苦付出，对于稻香村而言，工匠精神不是一种口号，而是品牌得以传承最重要的原因。