原创<br> 网红奶茶店们该如何走下去?( 二 )

“融资不过亿 , 不好意思说自己是做奶茶的”一度流行于网红奶茶圈 。

据估算 , 新茶饮的潜在中国市场规模达到接近500亿元 , 超过了已在中国培育了20年的咖啡市场的50% 。

入局者多?但有多少能够存活下来 , 且活得很好?

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继2018年上半年新茶饮投资热潮和“顾客排队6小时 , 单店日销4000杯”等盛况不久 , 根据《新消费、新市场、新方向——2019中国饮品行业趋势发展报告》显示 , 从2018年四季度开始 , 各品牌热度增速放缓甚至出现负增长 。

“8万家奶茶店倒闭”“曾经月入5万的奶茶店被迫关门转让”等消息也频频爆出 , 网上甚至还能看到网红奶茶店鼻祖喜茶被曝西安某店面环境脏乱差 , 被当地食药监部门要求整改的新闻 。

网红奶茶店似乎有迹象在追随其它网红餐饮的后尘——雕爷牛腩、“赵小姐不等位”都曾爆红 , 但如今都一一销声匿迹 。

一时热闹的背后 , 赛道逐渐拥挤的新茶饮行业面临着诸多问题 。

原创<br> 网红奶茶店们该如何走下去?

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