原创<br> 网红奶茶店们该如何走下去？( 四 ) 原标题：网红

“来也快，去也快” ，已经成为了许多网红餐饮店的基本命运。

它们的营销套路，无非就是通过小红书、微博等社交媒体上的KOL带动口碑，然后辅以饥饿营销等手段，炒作话题；同时，他们也很注重店面的摆设风格以及产品的包装，以助于网络上图片的传播。

比如，网红餐饮鼻祖黄太吉，曾经凭借“开奔驰送煎饼”“外星人”“美女老板娘”等话题蹿红，吸引资本后，迅速把一款“黄太吉煎饼果子”品牌化，并推向了大江南北。不到两年，企业估值就从4000万飙升到12亿元，风头一时两无。

可仅仅几个月后，黄太吉就传出不少店面关门的消息，最终陨落。

究其根本，就是因为营销能力大于产品质量。

反观新茶饮行业，黄太吉的“前车之鉴”值得深思。

目前新茶饮赛道，已经进入了下半场。比拼的不仅是营销能力，还有开发产品和提高产品质量的能力——

毕竟， “讲个好故事”吸引来了的消费者，还需要“好产品”才能留下来。

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图片均来自网络

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