原创<br> 剑川第一美食山老腿:让诗人舒婷都无法淡定,最( 二 )

山老腿火锅使用最简单的食材、最简单的做法 , 几乎不用其他调料 , 甚至盐都不用 , 完全是火腿中的自带滋味 。 山老腿火锅的吃法抓住了火腿食材的精华部分 , 就是鲜与香 , 把它的突出特点完全释放出来 。 (书影拍摄写作)

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----原创<br> 剑川第一美食山老腿:让诗人舒婷都无法淡定 , 最愁竟然是火腿不够//----江苏龙网 http://www.jiangsulong.com //

山老腿火锅店使用的是剑川本地的三年以上火腿肉 , 首先是肉质细嫩 , 弹性松软 , 入口齿香 , 口感非常好 。 这种火腿是选用当地土猪 , 由于拥有独特的气候环境 , 加上秘制的腌制手段 , 品质非常好 , 自古以来就是优质火腿 。

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